pomodori soufflè di Anna Lombardi
3 pomodori grandi
100 gr di latte scremato
1cm maizena
Sale e pepe
Aroma burro
1cm linessa
1uovo
Prezzemolo
Togliere la calotta ai pomodori scavare x togliere polpa.e semini salare e.mettere capovolti su un piatto cosi colano.
Intanto mettere in un pentolino latte maizena aroma burro prezzemolo sale e pepe cuocere finke nn si addensa unire l'uovo e la linessa.
Mettere su teglia carta da.forno bagnata e strizz.adagiare i pomodori e riempirli.col composto.
Forno caldo a 180° x 30 minuti