250 gr di latte tiepido scremato
10 gr. di maizena o anche meno
un po' di gocce di tic forse 10 o 15 nn ricordo
un cucchiaino di essenza di limone o scorza grattugiata di limone
ho scaldato il latte
ho messo la maizena ,le gocce e l'essenza in un pentolino mescolato cn un po' di latte caldo fino a sciogliere il tutto poi ho aggiunto il resto del latte e portato a bollore ,una volta avuta la consistena voluta ho spento e travasato in una ciotola x far raffreddare ,aveva la consistenza di un budino buona sia x farcire che da mangiare al cucchiaio
