pane, grissini e tigelle integrali

pane, grissini e tigelle integrali di Cecilia Friggieri

super pizza!!

super pizza!! di Cecilia Friggieri

erbazzone reggiano dukan

erbazzone reggiano dukan di Cecilia Friggieri

"la frittata di pasta" o "pizza di pasta" napoletana

Ed ecco a voi "la frittata di pasta" o "pizza di pasta" napoletana di Anna Lombardi

La prima a sx foto pasta fresca , in mezzo.frittata e la terza e' la meta' x vedere in mezzo.

SQUISITA.... da.provare...

X la pasta
2 cm avena
1 uovo
1cm.grano
2 1/2 instant seitan
Sale
1 cm farina di.soia o maizena (da usare x manovrare meglio la pasta)
frullare le crusche unire l'uovo ,inst seitan se l'impasto nn risulta secco aggiung poko alla volta la maizena o farina di soia. Fare una.palla mettere in frigo x 1/2 ora. Stendere la pasta col matterello ...io usato macchina x la pasta e ho fatto gli spaghetti... X ki nn l'avesse armarsi di pazienza e.stend la pasta arrotolarla e tagliarla con un coltello . portare a bollorr l'acqua nella pentola calarvi gli spaghetti x qlk minuto a me piacciono aldenti... Anke xhe dopo devono.essere cotti di nuovo... Lasciare raffredd .
Preparare
2 uova
Sale e.pepe
1 sottiletta light o 1/2 moZzarella light
Fettine di tacchino o pollo o prosciutto

In una ciotola mettere gli spaghetti unire lw uova ,sale e pepe e la sottilwtta o mozzarella tagliata a dadini cosi cm lw fettine.di tacchino o pollo o proaciutto.
Girare .
Prendere una padella antiaderente mettere un filino d'olio ed.asciugarlo.con lo scottex. Stendere l'impasto e cuocerlo prima.da.un lato.e.poj dall'altro... Proprio.cm una.frittata
Da mangiare subito calda.. O fredda... Buona lo stesso ottima se bisogna mangiar fuori

ghiottone !! rotolo salato

ghiottone!! rotolo salato di Cecilia Friggieri

pane integrale

pane integrale con la macchina del pane di Cecilia Friggieri

galletta sofficissima

galletta sofficissima di Cecilia Friggieri (tutte le fasi in base al condimento

panino della felicità

panino della felicità di Anna Marzoli

RICETTA X 2 persone: 4 cucchiai di crusca di avena, 2,5 cucchiai di yogurth bianco magro, 1 cucchiaio scarso di maizena, sale, 1/2 bustina di lievito per pizze, a piacere origano oppure rosmarino fresco a pezzettini. Mescolo tutti gli ingredienti e poi divido in due l'impasto, che risulta cremoso, e lo stendo con il cucchiaio su delle mini tegliette di ceramica rivestite di carta da forno. Cottura: 5 minuti alla max potenza in micronde oppure 6 minuti ma diventa duro, ma si può utilizzare tipo frisella da bagnare con il pomodoro. Oppure se ho il forno acceso, cottura tradizionale sempre stessi minuti. (la cottura dipende dai gusti di ognuno) ♥

pizza fase 3

pizza fase 3 di Vanessa Di Pietro

Per la fase 3 alternativa pizza Dukan
250 gr di quark
60 gr di glutine
sale
lievito
50 gr di farina integrale


condire a piacere

taralli dukan

taralli dukan di Vanessa Di Pietro

 

TARALLI DUKAN
4 cm crusca avena
2 cm crusca grano
2 cm glutine
1/2 cc proteine in polvere
...

4 cm quark
1/2 bustina lievito x dolci
Frullare gli ingrediente secchi aggiungere il quark e impastare , fare dei salamini piccoli chiuderli e infornare 20 min a 200'
Buon appetito

 

 

grissini

grissini di Vanessa Di Pietro

1 cucchiaio di glutine di frumento
4 cm avena
2 frumento
1 maizena , frulli a farina poi aggiungi 150 gr di quark e impasti fai grissini sottili
e metti in forno a 170 '

simil pane

simil pane di Cecilia Friggieri (tutte le fasi)

focaccia alla cipolla

focaccia alla cipolla di Cecilia Friggieri (da crociera, in attacco sostituire la cipolla con prosciutto)

focaccia "pizza " al sapore di mare

focaccia "pizza " al sapore di mare di Anna Lombardi (in base al condimento, da attacco in poi)

x la pasta
250 gr di albumi
8cm crusca avena
...

6 cm crusca frumento
4cm instant seitan
1/2cubetti lievito o 1/2 bustina li lievito secco
poca acqua calda dove sciogliere il lievito
sale
montare gli albumj a neve.

impastare unendo il tt stendere in una teglia a bordo alto rivestita carta da forno
l'impasto nn e' molto solido... far lievitare... forno 180° x 20 minuti

infornare dopo circa 10 minuti condire con pezzi di surimj , merluzzo, cozze messo anke del pomodoro tagliato a cubetti.
volendo si puo sostituire con altro...
solo aromi (rosmarino, origano oppure cipolla ... qll k volete..)

dal seitan al pane di glutine

dal seitan al pane di glutine di Geneale Kesther (tutte le fasi)

snack salati

snack salati di Cecilia Friggieri (da crociera in poi)

Simil pizza

simil pizza di Cecilia Friggieri (attacco senza sottiletta, da crociera in poi)