martedì 18 settembre 2012

mini babà al cioccolato

mini babà al cioccolato di Anna Lombardi

stessa ricetta dei mini babà by naples... bagnati poko poko
Poi con un levatorsoli eliminare parte centrale del baba' fare crema al ciocc con

4cm latte in polvere
3 cm caca magro
Dolcific
Latte q.b. X avere un impasto nn troppo solido e ne liquido
Con in cucchiaino mettere il ciocc nel buco del baba' fino all'orlo e poi stenderlo su tt la superf con i pezzi di torta rimasti sbriciolarli sul dolce e mettere in frigo