Sono concessi tutti i tipi di acqua naturale, specie quelle di sorgente leggermente diuretiche. I più anziani possono optare per quelle con un maggiore contenuto di calcio. Se preferite l'acqua frizzante, nessun problema: bolle e anidride carbonica non hanno alcuna incidenza sulla dieta. Evitate però le acque troppo ricche di sodio, e quindi non idonee a questo programma: concedetevi un bicchiere, se ci tenete, ma non di più. Potete anche bere le acque aromatizzate alla frutta senza zucchero. Avete però livero accesso alle bevande light. E non dimenticate il tè, le tisane e il caffè solubile a base di cicoria.
fonte: la dieta illustrata Dukan. pag.37
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